Recientes estudios han demostrado que las grasas trans no solo producen problemas de hipertensión, diabetes, obesidad... sino que también afectan a la memoria. Tras haber experimentado su efecto en 1000 de personas sanas aquellos que consumieron más grasas trans muestran mayor dificultad en actividades relacionadas con la memoria.
La prueba realizada consistía en escoger un grupo de hombres adultos que no hubieran padecido nunca problemas de corazón. Después se les hizo completar un cuestionario dietético del cual se estimó su consumo de grasas trans. Para evaluar su memoria se les enseñaba 104 tarjetas y debían saber diferencias cuales salían duplicadas y cuales no. En los resultados se pudo observar que aquellas personas que consumían más grasas trans tenían más dificultad para este ejercicio. Por lo que quedó demostrado que estas grasas aparte de originar problemas de salud física también causan problemas de memoria.
OPINIÓN
En mi opinión, las grasas trans siempre han sido un gran problema en la saud de la gente, principalmente en los países desarrollados. Teniendo ya tantas razones que muestran su daño en la salud la gente debería ya haberse dado cuenta y dejar de consumirlas. Debería haber más avisos de el daño que producen y esto bajaría su consumo porque aun hay mucha gente que no saben sus horribles repercusiones en la salud tanto física como mental.
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